La creatività utile ispira il nostro lavoro e si traduce in prodotti e preparazioni. La ricerca è questo: studiare e trovare soluzioni che semplificano o risolvono.

Niko Romito – cuoco 3 stelle Michelin.
Il Laboratorio è il luogo in cui facciamo ricerca su progetti, metodo, materie prime che diventano prodotti. Buoni, biologici, leggeri, digeribili. Per tutti e per tutte le occasioni.

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